Ristorante con specialità di terra e di mare a Fasano

Presso Vitemia Ristorante a Fasano goditi un'esperienza culinaria unica con i nostri deliziosi antipasti di crudo di mare, carpacci di mare e verdure freschissime. Scegli tra una selezione di latticini e salumi della valle, pasta fresca e ripiena e piatti tradizionali rivisitati.

Deliziati con le nostre grigliate di pesce e di carne frollata, preparate al momento dallo Chef, accompagnate da una vasta scelta di vini e bollicine. Non dimenticare di assaggiare i dolci di produzione propria da accompagnare ai distillati.

Il nostro menù varia continuamente in base alla stagionalità dei prodotti. Tante le specialità di pesce, carne, ma anche proposte vegetariane e vegane per soddisfare i desideri di tutta la clientela.

Il nostro mare regala una vasta selezione di squisitezze che lo Chef Angelo trasforma in eccellenti piatti al Vitemia Ristorante a Fasano: dal crudo di mare ai carpacci, dalle grigliate di pesce alla brace alle fritture, offriamo una varietà di opzioni. La nostra specialità è la Barca Crudo Mare, preparata con il migliore pesce locale. Inoltre, offriamo anche carne frollata, grigliata alla brace, primi della tradizione come fave e cicorie, orecchiette, cherubini ai cereali ripieni e una selezione di piatti cotti al vapore. Non dimentichiamo neanche il nostro menu vegetariano e vegano, che offre opzioni deliziose e salutari per tutti i gusti.